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《何謂:台灣存託憑證 (TDR)? 》
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《台灣存託憑證 (TDR)》
DR 指的是『存託憑證』,是公司到國外發行股票的一種形式。由於股票只能在發行公司所在的國家流通,如果要將股票拿到國外的證券市場上去交易有很大的困難,而且要求所有國外的投資人,都到發行公司所在的國家購買股票似乎也不可能,正如我們一般的投資者不會親赴美國、日本或其他外國開戶買賣股票,是一樣的道理。對本國投資者而言,由於買賣外國的股票非常麻煩,因此過去一般都轉而購買操作該地區的『基金』。 為了解決上述流動性的問題,衍生出了『DR』的產品。它的方式是,公司把原本要拿到國外發行的股票先存在國內的銀行 (稱為「保管機構」),國內的銀行再和國外的銀行 (稱為「存託機構」) 簽訂合約,表示股票確實已經存入國內的銀行,而後國外的銀行即可根據存在國內銀行股票的數額,直接在該國的證券市場上發行相對數量的證券,這種證券買賣即稱之為「DR」。其優點是,當國外的投資者想要買賣該發行公司的股票時,只要直接買賣 DR 即可,其交易方式和通行國際的股票買賣方式一樣。 DR 根據不同的『發行地』而有不同的名稱。國內的公司去美國發行的 DR 稱為『美國存託憑證 (ADR)』;到其他國家發行的 DR 則通稱為『全球存託憑證 (GDR)』。至於非在台灣證券交易所上市的外國公司,經過一定的申請與審核的程序後,放到台灣證券交易所上市的外國公司股票,即稱之為『台灣存託憑證 (TDR)』。
   *    *    *

 

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文夏/男性的復仇
發行:亞洲唱片
多情多恨 情慾的世界  男性復仇  怎樣你敢知男白:做著男性要緊頭一層 就是有志氣阮失志的時候受人恥辱 被所愛的人放棄一時想要解決失戀的痛苦消極的人有的自殺 有的傷害對手你看呢 每日的新聞報紙上都寫著愛甲恨 毒殺、凶殺、自殺的記事實在彼款是真憨的人 啊 有影我是來酒場喝酒 煞來講著這款無趣味的話女白:你這位人客 請你不通按呢講這是實在話 阮聽著真有趣味擱噯 看來你是一位真飄泊的男子你敢也會被女人放棄什?男白:是 因為三年前 我呼一個女性來加我放棄受著精神的打擊 應該是自殺去了但是我再改變著人生觀當做失戀是一種好經驗 所以我奮發努力即有通來這個酒場喝酒 甲你相識女白:呼!三年前呼人放棄去是嗯啊有影 你這位人客 不知什麼大名呼男白:我小姓姓林 林清華就是我本身女白:哈 林清華 林清華先生就是你啊 阮真歡喜 你是一個真出名的人
阮今晚會得甲你伴酒 大家相識 阮實在真光榮啦
於情於愛 這款不應該  三年仇恨 永遠在心內
男性仇恨  鎮靜在心內  等待時機 以德報伊知男白:錦繡 你的名叫做做錦繡 實在號得真好名錦繡 我今晚有帶著一張相片就是三年前 失業呼人放棄的時候 所攝的相片彼時我是無嘴鬚 也無掛著目鏡而且身體致病 面肉消瘦 全然甲這時的面形不相同這張相你看恰斟酌耶女白:哈 這張相片 這張相片就是你你 你就是明華男白:哈哈哈哈!錦繡 不是 阿桃女白:嗄男白:免著驚今日來酒場飲酒 不是我的目的 我是專工要來尋你這三年來賭著男子的志氣 建設著我的地位宣傳著我的名聲 利用著我的成功甲發展今日專工要找你報復啦錦繡 不是 阿桃男性偉大的力量 你永遠不通袂記著好  你請!女白:啊 稍等呢 稍等呢  明華~ 明華~男白:什麼?愛治錢是嗯  彼個皮包 這彼個皮包攏提去女白:
明華 啊請等呢 明華~ 明華~為著人類 女性著警戒 不通陷害  英雄的將來

 

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好貴的會議
就是大家開完會~越講越興奮!
司機老王送大家回家時~在路上狂飆!
這是當天的罰單!哈!歷史性的一刻~大家都還不知道會後發生的事情~
大哥被罰錢啦!可是他說~這個錢值得啦!因為開完會~他心情大好
引言中~大家都不想聽!因為老王又要說故事啦!
先吃先吃!
說完大家陷入思考!
我們都說老王的臉很吃香~因為看起來很認真就算他再偷懶~也一副很認真的思考樣
開始打鬧囉!
我先介紹一下無關緊要的事情~
阿布前面的小披薩~是素食!特別為他做的!
瑄媽很好笑~說~啊!不用啦!我們點夏威夷口味~都把鳳梨拿給他~他就飽啦!
以上是瑄媽個人行為~我們還是很疼愛新人的!
會議記錄
這一次我們都先簽訂保密條約~
因為內容實在是太精采了!可是攸關到我們個人的生命~因為保密守則第一條!
洩密者~格殺勿論!
大哥問我們要先聽好消息~還是壞消息!
牙一咬~先聽壞的~
哈!果然大家都經過大風大浪~大家都還是處於沒甚麼的表情
接著就是好消息囉!
聽到之後~我們大家都嚇傻了!
老王也也也太強了!
可是這裡賣個關子~
因為商業機密~
可是應該在不久的將來~
我們就會把活動案~給大家看囉!
大家如果真的很想知道我們的動向~
隨時注意部落格囉!
一定有好康!
不知道最近公司怎麼了~大家好像被某人傳染了笑病
笑點很低~大家只要互看對方就會一直笑
老王受不了~罵我們是不是得了狂犬病
這一次的會議~開得很晚~因為我們等老王去賣他的老臉回來
沒想到這一張老臉還有點用~
真得帶回來好消息~
最後大家實在太開心了~放鬆心情開始喇豬屎!
小靜果然是辣妹子~他講得一字一句都好好笑喔!
他跟瑄媽一搭一唱~我們都快笑破肚皮了!
我們這一家~每天都加班!
老王很感謝大家的配合
他好像疑似感動到要哭了~可是後來大家才發現原來是天生的紅眼作祟!
讓我們鬆了一口氣~如果老男人哭了!我們真的還不知道該如何是好
很貴的一場會議!因為老王被警察開罰單了!他是一個很愛飆車的文人!
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改變我人生的第一批學生
人的一生會有許多大大小小的事不斷發生,但能影嚮一個人的想法及觀念的人並不多,我很幸運的遇到了這一群人,尤其是唐立堅女士(我稱為唐姐),照片第一排最右邊戴眼鏡的女士.
第一次見面就對唐姐很有印象,雖然有一點年紀了,但是儀容非常端莊而優雅,舉手投足間都充滿高貴的氣質,在富裕的環境下生活,對人卻輕聲細語親和又溫柔,我們是在建國花市認識的,當時她和先生一起逛花市,偶然間看見了我的作品,第一句話:美的~美的~直說讓我印象深刻,一般人覺得美會說:很漂亮.但唐姐不同,問我作品賣多少錢?想買.可我第一次在花市辦活動,根本不知要賣什麼?所以只能回答唐姐:那是不賣的,唐姐又問:這麼美的東西不賣怎麼可以?我說:我剛回國只想教壓花目前沒有賣的打算,就這樣唐姐來報名了.
一開始教壓花秉著美術科班的精神,從壓花的線條構圖,畫面的花材配色,黃金分割和設計理念及繪畫技巧,沒有一項漏掉精細講解且作業繁多,畢竟是第一批欣賞我作品的人,所以更不能辜負她們,本來我就是從事商業設計,教押花對我來說是再簡單不過了,但對象是一群婆婆媽媽們,我就有一點無力招架,因為她們太照顧我了,讓我這從小是單親家庭長大的小孩,知道了人間還有那麼多的溫暖.我很窩心也很感動,但我從未說出來過,一直默默接受大家對我的好.其實不是不說,而是我已習慣用眼和心看世界,內心言語在我記憶裡已是另一個層次了.
有一回唐姐對我說:小老師啊!你很有才華又有天份,你的成就應不只如此,要辦正式的押花展,更要出書讓更多人知道押花不只能教學還能多很多發揮空間,等我去發掘.我聽進去了,也實踐了,這些都要感謝唐姐的真心教誨,才有今日的我.
唐姐家境富裕,來上課皆有司機接送,但是一點都沒有傲人的架子,很有愛心也是虔誠的基督徒,唐姐跟我學押花了5*6年,工夫了得,雖已年過60但手工精巧押花畫面動人,很令人佩服,唐姐除了手巧還有一顆細膩的心,常關心我吃飯了沒?有沒有生病?有一回我重感冒,唐姐專程坐計程車拿中藥和一顆和小玉西瓜大的水梨,叮嚀我煮著喝,其實看到唐姐來我的感冒就好一半了,除了謝謝還是謝謝,雖然我是你的押花老師,但你給的比我給的實在多太多了,願老天爺保佑你和家人皆平安健康,這是我最大的希望與願望.
照片中的學生,由於有一段時間了,我能記住的不太多,但希望你們都好好的,我會記住你們的心,你們的情,永遠放在心裡,謝謝你們.
這是我和唐姐.錦華.錦鳳.小紀....等一同出遊的照片,看不出來吧!中間穿藍色衣服的是她們的押花老師.到現在還是很多人看到我會說:你是押花許慧芬老師嗎?這麼年輕?對呀!我還沒滿40呢?當年我才28歲嘍.

 

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20101205~我的台灣趴趴走:雲林古坑(蜜蜂故事館、福祿壽觀光酒廠)半日遊
20101205~我的台灣趴趴走:雲林古坑(蜜蜂故事館、福祿壽觀光酒廠)半日遊
壹、旅遊日期:2010.12.05日。貳、行  程:  台南市→國道一號→78號快速道路(往東)→第二個交流道(古坑交流道)→往南→  綠色隧道(隧道入口前右側即為蜜蜂故事館)→續行→158甲縣道→循路標指示→  福祿壽觀光酒廠
  總里程:???...忘了記。
  備註:    蜜蜂博物館:雲林縣古坑鄉湳子路88號(GS..找不到地呦)。    福祿壽觀光酒廠:雲林縣古坑鄉中山路11號.
參、門票:皆免料。
肆、行程注意:  蜜蜂故事館附近無飲食店,儘量避免接近用餐時間到訪。  避免無主食可享用,故事館餐點屬於點心下午茶類,
  要填飽五臟府,可能所費不貸。
伍、其它:無
蜜蜂故事館:上中:有個超大的草地,很適合小朋友追逐玩樂。上右:故事館入口意象。中左、中中、中右:故事館內部‧有相關特產販賣部,二F是蜜蜂的介紹。下左:下午茶販賣部。下中:好吃的蜂蜜蛋糕,150元,約8*8*20cm左右。下右:蜂蜜鮮奶冰塊.....45元/盒 (與小美冰淇淋差不多大)
福祿壽觀光酒廠:上中、上右:入口意象、酒廠的販賣區(很可惜,包裝樣式實在是令人提不起購買慾)中左:入口處的鐘乳石中中:朱公泉,酒廠的優良水質來源中右:庭院一景下:博物館的入口及內部(說真的,裡面是別有洞天,倒是很值得一看)

 

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寒流到淡水〈麻婆豆腐〉
老早就跟身邊這群年輕人說好,今天下午要去淡水。眼看寒流依然徘徊不去,原本想改變計畫,但是這些年輕人根本不把淡水出名的低溫當一回事,所以我也只好~~沒在怕的啦!
今天想畫畫船,畫畫人,畫畫老樓。
大夥兒下捷運之後,沿著河岸一路亂買亂吃。最後從渡船口的小巷走出來淡水老街,左轉到圓環,從麥坎那鞋店的巷子鑽進去,來到「馬偕教會」。
教堂側邊有條小路,有個唸起來有點口吃的的街名~馬偕街。
看到小巷,我就會想彎進去瞧瞧~~
教堂後面果然九彎十八拐,在住家的巷弄裡穿梭,有點探險的興奮感呢!
回到教會大門口,看看這片有味道的老磚牆。
因為聖誕節快到了,所以教堂四周都佈置得充滿節慶的氣氛。
這是教會旁的白屋和雞蛋花老樹,晚上點燈ㄧ定很漂亮。
白屋前有好幾盆薰衣草ㄧ字排開。大夥一陣亂逛,太陽似乎也感染了我們的遊興,居然很捧場的露臉了!
接著我們走回老街,準備爬到「紅樓」。
這樣一路走下來,大家都忘記寒流這回事了,反而覺得有點發熱呢!
這一路的階梯有美麗的石牆和植物花草相伴,感覺ㄧ點都不吃力。
階梯ㄧ拐彎,瞧! 這戶人家把門面整理得多雅緻。
不出五分鐘,爬到頂了! 大家便在紅樓餐廳的四周亂拍一陣.....
接著,準備下山去看海了!
小船和倒影
還有水上人家。
回到家天色已晚,氣溫又降低了,有種需要補充熱量讓身體恢復溫度的感覺....就來盤「麻婆豆腐」吧!
先小火炒花椒粒,然後把花椒粒取出,再開始炒肉燥,約3~5分鐘讓肉收汁。
接著放蔥、蒜和辣豆瓣醬。
然後加醬油、糖、水、米酒和辣油。
最後芶芡,灑蔥花。
上菜囉!!

 

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蝦子一份有四支五隻六枝
如果在減肥.....
我偶爾也會拿蝦子來吃.
因為三隻大明蝦熱量是八十卡.
但是盤中蝦子只能算中隻的.
這一盤大概也是八十卡熱量吧.
比油炸類的少太多了.
有時候蝦子比較小隻.
也有一盤五隻六隻的.
六隻的蝦子就是真的很小隻.
不過.請放心.
不是那種溪蝦啦.

 

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寬恕來自一種善念。
以下有兩三則故事,小P特別精心為大家挑選,請您耐心慢慢看!



「索倫」剛從國外回來不久,這一天受邀參加一個餐會,而且約定要當三十分鐘席間講演的主講人。他對臺北的街道不熟,到得太早,就在會場附近下車,在那裡慢慢逛街。 



他經過一家賣餐盒的小店,正想停下來看看,店裡忽然衝出一個留長頭髮、穿牛仔褲的大女孩,往他身上猛撞了一下。大女孩手上提著的塑膠袋,也重重的打在他身上。袋裡那個裝湯的塑膠蓋碗掉了出來,碗蓋鬆了,整碗酸辣湯全灑在他的褲子上,不但燙了他的腿,也毀了那條西服褲。 



事情來得太突然,確實使索倫吃了一驚。他還來不及反應,只能站在那裡發愣。但是眼看他那條新做的淺色西裝褲已經變成五花褲,難免覺得有些心疼。 



大女孩也一下子愣住了。她滿臉通紅,連聲的說對不起對不起,急忙從掛肩袋裡掏出面紙來,要幫索倫擦拭。索倫伸手阻止她說:「沒關係,沒關係。」大女孩說:「那怎麼辦?」索倫說:「我自己想辦法。」 



大女孩不安的說:「先生,原諒我好嗎?我要去趕一場考試,又沒有吃中飯,所以買了飯盒要帶到考場外去吃。現在只剩下不到二十分鐘的時間,我快遲到了。先生能不能給我一張名片,讓我明天設法補救,現在先放我走好嗎?」



索倫說:「既然是要參加考試,你就快走吧!」大女孩伸手說:「你的名片。」索倫說:「算了,算了,你快走吧!」大女孩謝了又謝,提著裡面只剩一個餐盒的塑膠袋,長髮飄飄,飛奔而去。 



索倫抖落褲子上那些雜碎,穿著濕漉漉的褲子,叫了一輛計程車,回家換一身衣服,然後再趕回餐會的會場,順利的發表了他的席間演說。 



一個月以後,索倫要到高雄去開會。他因為事情忙,沒有預購機票,打算到機場再辦理購票手續,沒想到他到了機場,才發現他要搭的那班飛機已經客滿。 



他很著急,對航空公司櫃檯裡那個穿制服、留長頭髮的票務小姐說:「怎麼辦,我一個半小時以後就要在高雄開會!」



票務小姐說:「先生你別著急,我來幫你想辦法。」她打了兩通電話,在第二通電話裡對著話筒說了聲謝謝,然後含笑對索倫說:「斜對面那家航空公司這班飛機還有一個空位,二十分鐘以後起飛,你到那邊去買票吧!你一定趕得上。」



索倫非常感激,認真的 向票務 小姐道了謝,並且說了句笑話:「  如果不是有你幫忙,我就得自己飛過去了。」



票務小姐也笑了,站了起來說:「先生,你一定是不記得我了。我就是一個月以前把一碗酸辣湯潑了你一身的那個大女孩子。那一天要不是你寬宏大量的放我走,我一定會誤了那場考試。」 



索倫驚喜的說:「那麼你考上了沒有?」 



票務小姐笑著說:「我考的就是這家航空公司的票務人員啊!」 





心靈悄悄話 -- 寬恕

原諒別人的過失,就是「寬恕」。「寬恕」不是很容易的,只有心胸開闊的人才做得到。 



心胸開闊的人,承認人人都會犯過失,連自己也不例外。自己犯了過失,心中難免懊悔,總希望別人能原諒他,使他有改正的機會,從此不再犯錯。自己是這樣想,別人又何嘗不是這樣想。如果你能根據自己渴望得到寬恕的心境,去體會別人渴望得到寬恕的心境,你就能領悟到「寬恕」的意義和價值了。寬恕不但能祛除不小心犯錯的人心中的悔恨和不安,而且也提供了補救的機會。 



有一個九歲的男孩,有一次不小心在叔叔的書房裡,打碎了一座十幾公分高的白玉觀音雕像。他非常害怕,非常懊悔,因為他知道那座白玉觀音是叔叔最心愛的。他流下眼淚,顫聲對叔叔說對不起。叔叔卻對他說:「沒關係,沒關係,不過是座雕像罷了,將來還可以找到更好的。不要難過,不要難過。」



小男孩非常感激叔叔對他的寬恕,心裡感到平安,仍然可以快快樂樂的過日子。不過從此以後,他也養成一種習慣,常常到古董店和玉器店去欣賞觀音的雕像。到了他三十九歲那一年,他送給他六十歲的叔叔一座很美的觀世音雕像,作為祝壽的禮物。 



寬恕來自一種善念。這善念成就了一個美善的世界。

『寬恕的最高境界』

二次大戰期間,一支部隊在森林中與敵軍相遇發生激戰,最後兩名戰士與部隊失去了聯繫。他們之所以在激戰中還能互相照顧、彼此不分,因為他們是來自同一個小鎮的戰友。



兩人在森林中艱難跋涉,互相鼓勵、安慰。十多天過去了,他們仍沒有與部隊聯繫上,幸運的是,他們打死了一隻鹿,依靠鹿肉又可以艱難度過幾日了。



可是,也許因戰爭的緣故,動物四散奔逃或被殺光,這以後他們再也沒看到任何動物。僅剩下的一點鹿肉,背在年輕戰士的身上。 這一天他們在森林中遇到了敵人,經過再一次激戰,兩人巧妙地避開了敵人。就在他們自以為已安全時,只聽到一聲槍響,走在前面的年輕戰士中了一槍,幸虧在肩膀上。



後面的戰友惶恐地跑了過來,他害怕得語無倫次,抱起戰友的身體淚流不止,趕忙把自己的襯衣撕下包紮戰友的傷口。



晚上,那位沒受傷戰士因為想念母親,淚流不止。他們都以為他們的生命即將結束,身邊的鹿肉誰也沒動。天知道,他們怎麼過的那一夜。第二天,部隊救出了他們。



事隔30年,那位受傷的戰士安德森說:「我知道誰開的那一槍,他就是我的戰友。他去年去世了。在他抱住我,我碰到他發熱的槍管,但當晚我就寬恕了他。我知道他想獨吞我身上帶的鹿肉活下來,但我也知道他活下來是為了他的母親。



此後30年,我裝著根本不知道這件事,也從不提及。戰爭太殘酷了,他母親還是沒有等到他回來,就撒手人寰,我和他一起祭奠了老人家。他跪下來,請求我原諒他,我沒讓他說下去。我們又做了二十幾年的朋友,我沒有理由不寬恕他。」



一個人,能容忍別人的固執己見、自以為是、傲慢無禮、狂妄無知,卻很難容忍對自己的惡意誹謗和致命的傷害。這位為了自己羅命的朋友,扣下扳機後,一定後悔不已,因此抱著同伴的身體。



然而,被自己的戰友從後面射殺,才是錐心之痛,所幸,他選擇在當晚就原諒他。一念之仁,保住三十年友誼。說這是寬恕的最高境界,一點也不為過。



這個真實故事告訴我們,「寬恕」不是一種理想或理念,寬恕是一種行動。當寬恕從理念變成行動時,它才會成為力量。那力量有多大,可以緊緊保住三十年友誼。

 

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輕乳酪蛋糕~
最近氣溫驟降~終於開始感受到冬天的到來~
Lisa最近覺得被大食怪上身~滿腦子想的都是吃~吃~吃~
還好體重機上的數字沒有飆高~我想那些多吃的熱量應該是拿去抗寒了~
雖然如此還是必須要節制~不然會有報應的~
上星期姊姊生日除了做油飯之外~還烤了一個輕乳酪蛋糕~
很久之前就想挑戰輕乳酪~一來烘烤時間長~二來重乳酪蛋糕才是我家的王道~
所以計畫一直延後~
再者夏綠蒂的輕乳酪蛋糕 有提到~這款蛋糕真要做的好..沒那麼簡單..妳知道嗎~當初..夏綠蒂在做時...丟了不知道多少個~~
當然Lisa的第一次還是失敗了~烤溫不對~蛋糕上一片焦黑~味道不夠濃~
這是第二次的成果~Lisa調整溫度~再增加橘子果醬的分量~
說真的~康寶的帶皮橘子果醬真的好吃~
材料..
蛋2顆(請用冰箱裡冷藏最少三天以上的蛋) 低筋麵粉12.5g 奶油乳酪125g (室溫一小時以上先放軟) 無鹽奶油23g 牛奶40 cc 橘子果醬45g 砂糖25g 檸檬皮約1個量 檸檬汁1大匙 6吋圓形烤模(如果是分離式烤模~請在烤模外包上一層錫箔紙)
1.先把蛋黃和蛋白分開..蛋白再放回冰箱冷藏..蛋黃打散+1/4的牛奶~拌勻+果醬~拌勻+過篩麵粉~拌勻+檸檬皮~檸檬汁...
***別用剛買的雞蛋做蛋糕...只要是蛋白要打發的..都一定要冷藏好幾天的雞蛋..這樣的蛋白打的才會夠細緻***
2.放軟的奶油乳酪~隔水加熱(水溫不要滾..約60度就好..)先用橡皮刮刀~拌開..接著加入奶油和剩餘的牛奶....用~手拿打蛋器..順時鐘劃圓..一直拌到~完全融合..完全無顆粒..

3.拌好的奶油乳酪..拿離開熱水..把1.的麵糊倒入..用手拿打蛋器拌勻..再倒回鋼盆裡..這時妳的麵糊是溫溫的..就讓她是溫的~~
***記得別改這個步驟..要不~夏綠蒂會生氣***
4.蛋白~從冰箱拿出來..先用高速打幾秒..一出現~大泡泡~加砂糖~改中速..砂糖分三次加入..就用中速慢慢打到~溼性發泡..
5.將剛剛~溫溫的麵糊...倒入蛋白裡..用手拿打蛋器~劃大圓的~先表面拌勻... 動作~要快~要大~要輕
6.接著~換橡皮刮刀..由下面貼著鋼盆底~翻起~拌勻~翻起~拌勻..
***動作快點..濕性發泡的蛋白糊~很好拌的..均勻就好..別拌過頭了..***
7.好了~倒入麵糊..輕摔一下~馬上進烤箱..隔滾水~蒸烤..160/180度烤15分降~90/110度烤45分...所以整個蛋糕烤了60分~~....熱水~一定要加夠....這樣才有足夠的蒸氣..蛋糕才會烤的漂亮~~這一個小時裡千萬別打開烤箱門..
***夏綠蒂說先把烤箱先預熱...十分鐘之後再放入深點已經加熱水的烤盤..水深最少也要1.5~2公分..這樣蛋糕麵糊一好..烤箱溫度也ok了..馬上進烤箱..***
8.蛋糕好囉~~一出爐~先把底部的鋁箔紙哪掉~~拿些剛才的果醬..加一點點熱水..隔水加熱溶化果醬...然後就把熱熱~完全溶化的果醬塗在蛋糕上..放涼~進冰箱冷藏最少6個小時....一晚~當然更好啦~~
這次的輕乳酪蛋糕還是出現小峽谷~但是Lisa不管了~就讓它自動合上吧~
倒是脫模可得再加強~
看完這些步驟~你一定會覺得眼花撩亂~Lisa一開始也是這樣~
那就先從烤好戚風蛋糕開始吧~
做熟了戚風蛋糕~這些步驟就不再令你手忙腳亂~

 

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油飯~
星期六原本打算和姐姐帶著兩個小外甥到台茂去逛逛~

但是早上起來發現天氣陰陰的~氣象說會開始變天~

索性就打消念頭~

剛好是姐姐的生日~知道她愛吃油飯~出去買好像太沒誠意了~就想做個油飯吧~

但是Lisa印象中的油飯很麻煩~

想起carol有一篇油飯 ~趕緊上網惡補一下~

我家喜歡吃QQ的油飯~很怕吃到軟爛的口感~

之前試過Carol的香腸煲飯和其他料理~

總覺得Carol家的口味和我們蠻相似的~

對她的配方有100%的信任~
油飯5-6人份
材料:長糯米3杯,豬肉絲,乾香菇8-10朵,發泡魷魚1隻,蝦米1小把,紅蔥頭5-6顆,薑片3-4片調味料:麻油3大匙,醬油2大匙,鹽適量,米酒1/4杯(約45g),冷水2杯(約360g)步驟:1.乾香菇泡冷水至軟切細條,蝦米泡冷水,發泡魷魚切細條,
長糯米洗乾  淨將水濾掉(水份都儘量濾乾,糯米不用泡,洗乾淨就可以)2.紅蔥頭切碎用少許油炒至金黃先盛起3.鍋中倒入3大匙麻油,薑片放入爆香.將肉絲加入炒熟4.依序加入發泡魷魚,香菇,蝦米,炒香的紅蔥頭拌炒約3分鐘5.加入長糯米,醬油,適當的鹽調味6.最後將米酒1/4杯及冷水2杯加入煮滾就關火,此時嚐一下味道,
不要太鹹7.將所有材料盛到電鍋內鍋中,外鍋加1杯水(約180g)壓一次煮第一次8.跳起之後將油飯翻鬆(底部的要翻上來),外鍋再加1杯水煮第二次9.第二次跳起再悶30
分鐘即可

這油飯真的好吃~

姐姐趕緊抄下配方~打算回去孝敬公婆~

從來沒想過做油飯可以這麼簡單~

原本我家老爸對電鍋煮油飯相當不看好~

這下可讓他跌破眼鏡~



 

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義大利 Gnocchi 麵糰&綠咖哩
很早之前就在sophia家看到義大利 Gnocchi 麵糰~
但是一看到sophia說麵糰粉黏~很快就決定打消念頭~Lisa對黏的東西沒輒~
接著看到艾瑪和梅子相繼做出Gnocchi就讓我想挑戰看看~
sophia說
早期的  Gnocchi 只是單純的麵粉加水搓揉成麵糰,如今變化之後有加入馬鈴薯泥、南瓜泥或是菠菜等等.........及蛋和其他的香料。
Gnocchi 的基本麵糰作法:
馬鈴薯泥460g 南瓜泥 40g 低筋麵粉140g 蛋黃2個  帕梅善乾酪(粉狀)30g 荳蔻少許 鹽 適量
1.將馬鈴薯帶皮蒸熟,去皮壓成泥狀趁稍微冷卻時,與剩餘所有材料拌勻揉壓成糰。
2.在揉壓過程中由於馬鈴薯的關係會非常黏手,所以以折疊的方式,再借助些許麵粉將其壓朔成糰,此時麵粉不要用的太多,這樣才能吃到馬鈴薯的甜味。
3.將完成的馬鈴薯麵糰搓成長條狀再切成小塊,你可以做成各種你喜歡的造型,最普遍的義大利方式是用叉子的背面,將麵糰壓出刻痕。這麼做可以讓醬汁充分入味,食用時沾裹更多美味的醬汁。
4.煮開一鍋水加一些鹽,將麵糰放入煮至麵糰浮起時就表示熟了,待約2-3秒即可撈起。
5.撈起來的麵糰為了避免沾粘,將其間隔的放置冷卻後就好處理。
綠咖哩~
什麼是綠(青)咖哩?什麼是紅咖哩?
在大賣場看到這些咖哩調理包~引起Lisa的興趣~
原來綠咖哩是用青辣椒而紅咖哩是用紅辣椒去製作~所以這兩種都是辣的~
作法:
1. 一包青咖哩的調理包~加上1/4的椰漿( 200m l )先以橄欖油小火慢炒~
2. 炒至香味飄出且有油泛出~才下主材料拌炒(肉,菇類,蕃茄,或雞蛋茄,青豆......等等.)
3. 再加上1/2椰奶~蓋鍋悶煮到醬汁變濃稠即可起鍋.~
4. 起鍋前才加入剩下椰漿和少許蜂蜜~
這辣辣的咖哩很對我的胃口~
組合:
將Gnocchi 麵糰放進鍋中用小火煎一下~放上甜豆和玉米筍~淋上綠咖哩~
馬鈴薯的香甜~咖哩的香辣~在嘴裡互相融合~
Lisa喜歡這味道~

 

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蛋捲~
自從看到夏綠蒂小屋PO出的手工蛋捲~就已經嘗試過一次~但是真的好難~
看見艾瑪向夏綠蒂購進蛋捲機的時候心裡好羨慕~但是看到$$就打了退堂鼓~
之後物價高漲~買蛋捲機變得越來越奢侈~又延宕了好久~
看到艾瑪陸陸續續用蛋捲機做出蛋餅皮和可麗餅~心中滿是悔恨~
好不容易吉田坊的蛋捲機要特價~Lisa二話不說下手買了~
用蛋捲機做蛋捲真的容易多了~
蛋捲厚度均勻~火侯也容易掌控~
Lisa沒有幫手不能一邊捲蛋捲一邊拍照~
詳細過程請直接連到夏綠蒂的~蛋捲機捲蛋捲 ~
材料 無鹽奶油..120g 砂糖..90 -110g (越多越甜) 土雞蛋(大)..3
低筋麵粉..90g 香草精..3滴  鹽..少許 黑白芝麻..適量
作法
1. 奶油室溫放軟+香草豆+鹽...打蛋器中速打散
2. 加入砂糖~打蛋器打勻沙糖跟奶油均勻就好~別打過頭以免打發奶油..
3.加入全蛋...打蛋器打勻..蛋要一個加入打勻後~才可再加下一個..
4.加入篩過的麵粉打蛋器中速拌均勻.再用~刮刀拌勻麵糊..
5.蓋上蓋子或保鮮膜靜置30分...要捲蛋捲時再拌入熟黑白芝麻....
6.瓦斯爐兩圈小小火..放上蛋捲機先兩面熱機~~
7.戴上厚綿手套~~放上一大匙麵糊...拉長麵糊..蓋上蛋捲機約5秒後再叩上扣環..這時候會聽到~~剎...表示電捲繼夠熱囉~~約40秒後..翻面再烤50秒~60秒..烘烤蛋捲..因瓦斯爐火力不定..所以時間自己拿捏..(約第3捲後大約一面只需30秒)
8.打開打捲機..如蛋捲還沒熟..上色不夠..可再蓋上上蓋..繼續烘烤~~雙手~馬上推著蛋捲棒..往前捲起..別緊張..通常第3~4條蛋捲後妳會火溫控制的越來越好..捲的越來越上手~~捲蛋捲動作一定得快....上蓋一開..蛋捲酥的快..一酥..就難捲的~~
9.放涼~~微溫狀態下馬上入保鮮盒..要不冷掉的蛋捲..就不酥囉~~
Lisa怕它不酥~用保鮮袋裝好之後又放進保鮮盒~
隔天它還是好酥~
不要以為Lisa做了兩種口味~比較黑的是一開始手忙腳亂下的產品~
這糖量~Lisa覺得甜了點~下次減糖再試一次~
Lisa因為抱持著試試心態使用了1/3份量~捲完時就後悔了~
既然要做就多做一些~送禮自用兩相宜~

 

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紅豆南瓜吐司
我們家雖然愛南瓜~
但是把它當作菜有點過飽~當作飯又沒有咀嚼感~做成甜湯我家沒這習慣~
雖然喜歡但是料理方式卻很頭大~
自從有了芝麻南瓜豆漿之後~南瓜在我家可以橫著走~
我家老爸愛的不得了~想嘗試各種南瓜和豆漿的組合~於是我家陸續出現各種品種的南瓜~
更重要的是南瓜加進任何料理當配角都不奇怪~自然散發甜味卻又不搶味~很優~
材料:
鮮奶70g 雞蛋15g 砂糖 20g 鹽1/8t 高筋麵粉135g 低筋麵粉15g
速發酵母1/2t+1/8t 無鹽奶油15g 南瓜泥50g 紅豆餡適量
做法:
1. 除了無鹽奶油將其餘材料揉成團(保留20g 水分,視麵團情況增減)~
2. 加入無鹽奶油揉成出現薄膜麵團~
3. 放進冰箱冷藏一天發酵~
4. 發酵完成麵團將空氣排出後滾圓靜置15分鐘~
5. 將麵團桿平鋪上適量紅豆餡~用力捲起~
6. 放進土司盒發酵60分鐘~待其發酵約8-9分滿即可~
7. 烤箱上火150下火180愈熱15分鐘~烤30-35分鐘~
8. 出爐後馬上脫模放涼~


之前都做小餐包~所以沒有切吐司的問題~這次發現一般刀子根本沒辦法切吐司~下次要去買土司刀啦~

 

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960920-Swatch Family Sale 9/20-21

這是這次去晃逛的戰利品,話說還是要早一點去逛比較會撈到好貨色。
現場有將近130款各式各樣的表款,價格大概都是5折多將近6折左右。還是兩年保固,有想要買手錶的可以參考看看。
下面這是vivienne westwood 的GW134P當時賣價1300,現在定價1800,賣900。
這是1998年的Gent表款GB185,定價1500,現場賣800。
有買有送小禮物,swatch的轉印刺青貼紙。
表款有Gent、Lady、POP、Musical、scuba、square、turnover square、skin、skin choro、automatic、irony等。

 

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960802--陳昇--麗江的春天in紅樓
在之前的7.28演講以及在Ptt的昇版得知有新專輯要出版,以及有演唱會便迫不及待的先跑去買票,一張800的紅樓票,比年初的600的又貴了點,可是1600可以讓我樂兩天有何不可?
小傑老師哥-吉他
昇哥,樸實的衣著。
北京的一夜(one night in peijing),文化國劇系劉萍兒,身段都出來摟!手巾是他的白色大毛巾。
「胖大腿舞蹈團」,還有萍兒,其實都是老團員,這次為了出片特別想了個很好笑的名字。每個團員都有特別的旗袍。
昇哥出現的招牌衣服,這件在之前7.28富邦的演講出現過,他身上戴的眼鏡聽說是在大陸買的,這一天有拍MV他正拿的資料看稿還是看歌詞勒。
老團員出現跟昇哥一起合唱,談到五佰的團員吸毒的事情。
楊老師跟阿榮
蕭煌奇跟昇哥還有橘色杯子,重點是橘色杯子裡都是紅酒。
這個動作讓我想起那個土城的錄影帶的笑話,他是會員喔!那個蕭言中買色情片子買太多店員說這樣有會員喔!因為不敢寫自己的名字就寫成蕭煌奇,阿奇還說他也要看,昇哥說你怎樣看?他說用聽的阿!
又在看稿摟!看run down拍MV。
小傑跟楊老師尬guitar。
忘情的昇哥,坐在台前。
鼓手阿文下台要彈吉他,因為亂彈阿祥來。
昇哥介紹亂彈阿祥,紅遍大陸,中間的吉他s尬得很凶。
看到招牌衣服的另一面
好像是最後在唱summer。
謝幕時,阿文在講屁股痛的的事情。一旁的小傑老師跟
大謝幕,其實還有人沒上來。
其他的照片請看這裡http://www.flickr.com/photos/swatch70216/sets/72157601133356601/


 

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960915--Taipei 101--UN for Taiwan
你有注意到最近的台北101總是在換字幕?是最近生意很好嗎?很好奇,單一面單天的售價是多少?
這是台灣要進聯合國的廣告「UN for Taiwan」!

近些看一下!

對於台灣進入聯合國你有怎樣的看法?需要全民運動嗎?
拿出長鏡頭,你有看個仔細嗎?很多不同的燈光所組合成的字幕。

推動台灣加入聯合國,我當然是很高興,可是真的有用嗎?除勒非洲的友邦,我們還有怎樣的方法可以入聯合國而不被大陸給阻攔?
 

 

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960803---NTNU校園鳥蹤
總是很常在校園裡看到蜥蜴,原來校園裡有很多的食物,剛好這天帶相機來學校,也發現有隻鳥這在覓食,在不驚擾他的情況下拍的紀錄。
一般時候我的相機上面大都是裝上kit鏡,可是要拍遠方的鳥的時候就沒有用了,連忙換上75-300mm的鏡頭,先給你看背影。
恩,你看到我抬起頭來了,嘴邊似乎有東西?其實我不知道這隻鳥是啥莫鳥喔!
哈!bingo,他正嘴邊刁一隻剛剛捕獲的蜥蜴,正上上下下的要把他給敲昏頭好帶回家。
舉高,往下摔。
再繼續撿起來,繼續摔!這時的我總覺得,目標太小(鏡頭不夠遠,砲桶不夠大),正要鬼鬼祟祟的移過去,他就飛走了。唉!
有誰可以跟我說他是哪一隻鳥嗎?

 

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960914--Filk Falk二十週年活動
實施櫃點...........................中友人偶活動時間 ....................9/9 (日) 15:00~16:00促銷活動時間.....................9/9~9/23照相背板擺放時間...............9/4~9/16實施櫃點...........................新光三越新天地人偶活動時間 ....................9/15(六) 15:00~16:00促銷活動時間.....................9/15~9/29照相背板擺放時間...............9/4~9/18實施櫃點...........................新竹遠東百貨人偶活動時間 ....................9/29(六) 15:00~16:00促銷活動時間.....................9/29~10/13照相背板擺放時間...............9/21~9/30實施櫃點...........................大葉高島屋人偶活動時間 ....................9/30(日) 15:00~16:00促銷活動時間.....................9/23~10/7照相背板擺放時間...............9/18~9/30‧活動內容: 促銷期間,凡一次購買任兩支FFK兒童錶(需含一組特包)即贈送FFK 20周年限定背包乙個。數量有限,送完為止。人偶活動當日,Flik Flak兄妹人偶將於特定樓層(Swatch專櫃、玩具童裝、美食街等樓層)發送氣球、與小朋友合影,並進行時間認識教學,答對者可獲得FFK進口手機吊飾乙個。.................................................................................................................................................................‧【FFK 20周年慶活動>滿額贈】活動時間:9/8~9/30實施櫃點:SOGO百貨 、台北新光三越A11館、桃園誠品、台中新光三越、漢神百貨、屏東太平洋促銷內容:

 

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9807玉宜

弟弟有一對炯炯有神的眼睛,老一輩的人會說這是當官的面相唷! 
餓到啃手指頭
這個角度如何?
好憨厚的哥哥
哥哥像爸比,弟弟像媽咪,很公平唷
玉宜媽咪也是喜多媽咪,玉宜做事一想很有原則

 

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9809曉蘭

剛住進喜多的弟弟像個小老頭一樣 
還好媽咪的ㄋ ㄟ ㄋ ㄟ很營養又豐沛 
哭聲超級宏亮~~很健康唷~~
會笑出聲音喔
透過頭髮的弟弟是不是長大很多呢?

媽咪和爸比帶著弟弟回喜多複訊啦!

 

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