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辣媽上菜～山藥蚵仔粥
　　　　　　　　辣媽上菜～山藥蚵仔粥
　肥嫩肥嫩的蚵仔．是辣媽的最愛．想不到我家的兒子也敢吃．
　　＊辣媽特別去查了一下吃蚵仔的好處．大家看下去！
1.多吃一些海產類可能對關節有益，蚵仔含有鋅據研究適量攝取一些對類風濕關節炎有益，魚肉中所含的魚油可能減輕類風濕關節炎的症狀，對於其他種類的關節炎可能也有益，一些研究指出，比起牛豬羊的油脂或植物油，魚油在身體中的代謝產物較不會引起發炎反應，但是許多植物油含有許多抗氧化物質對關節是有好處的。2.蚵仔是天然大補帖, 多吃有益＊近日傳出有研究單位報告指出台灣的蚵仔 (牡蠣 , oyster) 含有致癌的物質, 引起民眾大恐慌, 蚵價直落數成, 農政單位與蚵農愁雲慘霧, 而民眾則充滿懷疑, 深恐美味的蚵仔會成為健康殺手。＊不過研究學者已經表示澄清, 要每天吃數百公克的蚵連續三十年, 才可能會產生危險, 民眾可以不必慌亂, 而學者動則發表論文訴諸於媒體, 造成社會動盪, 也值有關衛生單位反省。＊其實蚵仔本身是非常營養的天然食品, 在傳統中醫上面, 性味是屬於性平偏涼、味甘鹹，具滋陰養血、清熱解毒、調中美膚的功效。就營養學的觀點來說，較值得注意的是：牡蠣富含蛋白質與鋅。因此就男女族群而言，都是非常適用的。＊首先, 對愛美女性來說, 蚵含有豐富的鋅, 對於青春痘危機的年青女性, 多吃蚵可以解除痘痘危機 , 另外，鋅可以降低傷口的感染，加速傷口的癒合，比較不會產生疤痕，而造成月球表面。＊而對男生來說, 蚵中所富含的鋅與蛋白質可以協助精子的製造、增加性慾。人體所製造的精子一多，儲存量增加，自然而然就會增加可射精次數、射精量，相對的性能力也就提昇了。所以蚵還是天然的威而鋼呢
＊最後, 對於老年人與幼兒來說, 蚵的優良蛋白質可以增進免疫力, 增加對疾病抵抗力, 提高精神, 幫助注意力集中與學習, 而對孕婦來說, 均衡容易消化的蚵蛋白更是天然的優質食補品, 多吃蚵對身體有的好處真是說不完, 可以說是天然的營養大補帖!